Завод марочных вин и коньяков Коктебель
Рассказ об одной из достопримечательностей Коктебеля начинается в 1879 году и заложил эту достопримечательность ученый-офтальмолог Петровской академии всеми известный Эдуард Андреевич Юнге. Он заложил виноградные плантации в родовом имении, а затем начал строение конструкции, которую впоследствии назвал винодельней. Использовал он иррагационные сооружения.
Несколько позже его сын Александр поехал изучать виноделие в Европе. Он также достроил винодельни с более объемными погребами. По окончании гражданской войны именно на этом месте обосновался совхоз, а после садово-виноградарские артели. Во времена создания колхозов в 30-е годы в Отузах также образовалось два колхоза, расположившиеся в Верхних Отузах - сейчас Щебетовка и также в Нижних Отузах - сейчас Курортное. Эти колхозы занялись виноградарством и табаководством.
Великая отечественная война принесла свои изменения и в 44 - ом году колхозы объединились в один совхоз под названием «Коктебель». В 45 - ом году директором совхоза поставили Михаила Андреевича Македонского. Этому человеку пришлось поднимать хозяйство заново, потому что 200 гектаров винограда – это были все насаждения на всю округу.
В 1958 году был выстроен коньячный завод, находящийся в Щебетовке, а в 1965 была получена первая коньячная партия. Самый первый марочный коньяк был выпущен в 67-ом году и его назвали «Коктебель».
Сегодня ассортимент завода составляет большое количество коллекционных коньяков и вин.
Отзывы отдыхающих
В 2013 руководство завода объявило о банкротстве предприятия, как ни странно, на производстве вин это не отразилось. Выпускается все та же элитная продукция, но некоторые напитки просто изменили свое название. Организовывают экскурсии, очень интересно послушать, есть дегустационный зал, можно даже всего по чуть-чуть попробовать. Из недостатков: на заводе старое оборудование, нужна финансовая поддержка.
