Завод шампанских вин Абрау-Дюрсо
Завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» расположен в одноименном поселке Краснодарского края. Его история берет свое начало с 1870 года, когда император Александр II повелел учредить у озера Абрау и речке Дюрсо винодельческое хозяйство, которое стало принадлежать царской семье. Позже в Европу для закупки и оценки виноградных лоз был командирован Ф. И. Гейдук – первый агроном Абрау-Дюрсо. Подъем производства начинается в 1891 году с назначением Управляющим удельным виноделием князя Л.С. Голицына. Благодаря ему были построены подвал на 10 тысяч ведер вина, а к 1897 было построено уже пять подобных подвалов, в которых было сосредоточено производство шампанского. Первый тираж в количестве 13 тысяч бутылок был произведен под руководством французских специалистов, в частности, В. Дравиньи, который довел до совершенства классический метод производства шампанского.
В период революции все удельные имения национализируются, в том числе и Абрау-Дюрсо. Было Принято решение о создании советского хозяйства «Абрау-Дюрсо», директором которого назначен Эдуард Ведель. Научную деятельность возглавил известный ученый-винодел А.М. Фролов-Багреев, основоположник технологии ускоренного производства игристых вин. «Абрау-Дюрсо» становится масштабным исследовательским центром и в те годы единственным в СССР хозяйством, выпускающим игристые вина по классической технологии. Уже к середине 80-х XX века площадь виноградников составляла более тысячи гектаров. Завод производил 3 млн бутылок в год «Советского шампанского», а также знаменитые вина «Каберне Абрау» и «Рислинг Абрау».
Впервые игристые вина из современной России «Абрау-Дюрсо Премиум Брют красное полусладкое» (тираж 2007 года) и «Абрау-Дюрсо Империал Cuvee l’Art Nouveau Брют» (тираж 2008 года) получают медали на главном международном дегустационном конкурсе в Лондоне International Wine & Spirit Competition — 2010. В настоящее время игристые вина продолжают брать медали на крупнейших международных конкурсах и поставляются более чем в 20 стран.
В 2006 году на производственно-хозяйственной территории создан туристический комплекс, открыта гостиница и три ресторана. «Абрау-Дюрсо» быстро стал известной достопримечательностью и важным объектом для туризма в Краснодарском крае, а поселок Абрау-Дюрсо становится крупнейшим энотуристическим центром России.
