Сыроварня Sur
Сыроварня «Sûr» — это показатель того, как совершенствуется сыроварное дело в России. Начиналось все с небольшого семейного дела, которое переросло в масштабное производство качественного и натурального сыра. Название имеет свою философию: слово древнеперсидского происхождения переводится как «сгусток», то есть то, с чего начинается любой сыр. В производстве сыра в данной сыроварне используется только итальянское оборудование, которые позволяет производить и хранить сыр в правильных условиях.
Сейчас в продукции «Sûr» есть зарубежные виды сыров, а также собственные авторские варианты. В ассортименте появились кондитерские изделия — торты с сырным кремом, мороженое и пирожные. Для посетителей по выходным устраиваются сырные дегустации, которые помогают лучше понять вкус и почувствовать разницу и особенности разных видов сыров.
